Clos Sauvage, chardonnay Hongarije intens aroma van rijpe aardbeien

intens aroma van rijpe aardbeien

heeft een grote aromatische intensiteit

fris elstarfruit en geroosterde hazelnoten komen duidelijk naar voren

wat typisch is voor een Verdejo

na vergisting rijpt 40% van het sap in gebruikte Franse houten vaten van 225l

Clos Sauvage, chardonnay Hongarije intens aroma van rijpe aardbeienClos Sauvage is een biologisch wijnhuis in Leynes op de grens van Beaujolais en de Bourgogne. Het domein, overgenomen in 2019 door David en Sophie Devynck, werkt op heuvels met graniet en kalkrijke bodems, met een sterke focus op respect voor het terroir en biologische wijnbouw. Ze produceren witte, rode en natuurlijke mousserende wijnen die de karakteristieken van hun streek duidelijk laten zien.