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Description
elegante ed energico
arricchiti da piacevoli note speziate
grazie a quel suo sorso scorrevole e morbido
Il sorso conserva la giovanile fragranza aromatica
il perno delle Langhe
Carl Ehrhard Riesling Berg Roseneck „Unterer Platz“ Trocken 2021 Nebbiolo elegante ed energicoSelettivo, raccolta manuale molto tardiva di uve sane dalla localit Berg Roseneck nell'antica montagna "Unterer Platz". Prechiarifica naturale 24 ore su 24 tramite decantazione statica e fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 lt fino a gennaio. Conservazione sulle fecce fini in botti di legno fino al riempimento a fine luglio e poi una sola filtrazione. Nessun utilizzo di chiarificanti per preservare la tipologia originaria del vigneto.
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