Domaine de Petit Roubié, merlot Biologisch Orgaanvlees Snijd de bovenkant met een

Snijd de bovenkant met een ruitjespatroon

De short rib is wat grofdradig en daardoor minder geschikt voor snelle bereiding

Deze mooie bilpartij komt van het Kamper lam en wordt geleverd met been

Hij hoeft alleen nog 45 minuten in de oven

Wijn-spijs: heerlijk bij charcuterie

Domaine de Petit Roubié, merlot Biologisch Orgaanvlees Snijd de bovenkant met eenDeze soepele rode wijn heeft frissen tonen met veel fruit aroma's. Druif: Merlot Wijnhuis: Domaine de Petit Roubi Streek: Pays d'Herault, Languedoc Wijn spijs: heerlijk bij charcuterie, salades en gevogelte. Achtergrondinformatie: Olivier Azan kreeg letterlijk hoofdpijn van bestrijdingsmiddelen. Dat was de reden om over te gaan op biologisch wijnmaken. Hij was de eerste in zijn appellation Picpoul de Pinet die echt biologisch werkte. Olivier is ook