Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Super B 2022 natuurwijn eucalyptus

eucalyptus

of in sommige gevallen helemaal niet

is dat dit wijn is voor iedereen

zuur en een aardse rand

TLZ Gratitude

Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Super B 2022 natuurwijn eucalyptusGamay van drie verschillende terroirs in het zuiden van de Beaujolais. 'Macration carbonique', en rijping in amfoor. Gaarden worden door Justine en Patrick Bouju gehuurd, en al bijna 5 jaar biodynamisch onderhouden. Deels komt uit de appellation Brouilly, deels komt van gaarden aangeplant op schist, graniet en blauwe marne. Wijn van pit en energie, met explosieve bessen en bloemen in de neus. Stevige, maar niet logge Beaujolais, maar daardoor ook erg