Famiglia Castagnedi Valpolicella “Nanfrè” 2022 Valpolicella L’azienda prende il nome dal

L’azienda prende il nome dal vicino santuario chiamato appunto La Salette

Permane sui lieviti per almeno 10 anni

prosciutto o carni bianche

avviene la fermentazione in vasche di acciaio

L’annata 2015 sarà ricordata per le due fasi diametralmente opposte che l’hanno caratterizzata: piogge abbondanti e basse temperature all’inizio

Famiglia Castagnedi Valpolicella “Nanfrè” 2022 Valpolicella L’azienda prende il nome dalRosso rubino intenso. Al naso esprime note di ciliegia e di frutta rossa, sfumature floreali e di spezie. Al palato morbido e fresco, fragrante e piacevolmente sapido, dalla trama tannica appena accennata. Di buona persistenza.