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originaire du Pérou
Elles rehaussent également les viandes
Altitude: 1200m - 1500m
Il offre une infusion aux nuances fraîches et veloutées
La découpe se fait "à froid"
Very Aquafaba - 1l famille_ingredients-de-base originaire du PérouVERY AQUAFABA est une solution technique innovante, clean label et sans allergnes qui se prsente comme la "relve du blanc duf". Spcialement dvelopp pour un usage professionnel en ptisserie et en mixologie, VERY AQUAFABA permet de rduire les contraintes sanitaires lies la conservation des ufs et de raliser des crations culinaires originales et des cocktails surprenants. En outre, lutilisation de VERY AQUAFABA rpond une gamme varie de besoins, notamment
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