La Grande Rue Monopole Grand Cru AOC 2021 | Domaine Nicole Lamarche dup-review-publication L’azienda Burlotto risale alla seconda

L’azienda Burlotto risale alla seconda metà de’Ottocento

vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina per essere diraspati

Questo raro Champagne è dunque il risultato di cinque anni di prove "matte e disperatissime"

la vinificazione è tradizionale

arrivando ad avere champagne vinosi e profondi con bassissimi livelli di dosaggio

La Grande Rue Monopole Grand Cru AOC 2021 | Domaine Nicole Lamarche dup-review-publication L’azienda Burlotto risale alla secondaSi tratta di un monopolio della Domaine Lamarche, firma di grande stile della Borgogna vitivinicola. La Grande Rue un Grand Cru situato nella zona della Cote de Nuits, famosa in tutto il mondo per i suoi Pinot Nero. Tale area, interamente di propriet di Lamarche, presenta suoli calcarei dove crescono da 30 anni le viti di Pinot Nero che compongono questo vino. Matura in botti di legno per un periodo compreso fra 16 e 20 mesi e viene imbottigliato