Colomba tradizionale cat-panettone Peso mínimo: 1

Peso mínimo: 1

Formato: pieza entera Tipo de leche: cruda de vacaCoagulación: lácticaTextura: pasta blanda con corteza florecidaMaduración: mínimo 2 semanasOrigen: Mosa

clavo y tomillo

Procedente de cerdos ibéricos de pura raza criados en extensivo y alimentados con bellotas de las dehesas salmantinas y curados en bodegas en Guijuelo

Bodega: Compañía de vinos Tricó

Colomba tradizionale cat-panettone Peso mínimo: 1La colomba es un bollo italiano tradicional de Pascua con forma de paloma originario de la ciudad de Pavia. Est elaborado con masa madre de cultivo a travs de largos periodos de fermentacin. Esta colomba tradizionale est elaborada con piel de naranja en la masa y coronada por un glaseado de azcar en grano, azcar molido y almendras. A diferencia del panettone, la colomba no se cuelga boca abajo durante su elaboracin, lo que hace que este bollo sea ms