Malvazija 2022 Riesling met zeer fijn perzik fruit

met zeer fijn perzik fruit

De aanzet in de mond is eerlijk en elegant met een zachte mousse

Deze wijn behoudt de karakteristieke frisheid en levendigheid van een traditionele Riesling

met een speelse sprankeling die de wijn een elegante en feestelijke uitstraling geeft

Elegant en dorstlessend

Malvazija 2022 Riesling met zeer fijn perzik fruitEen opmerkelijke witte wijn afkomstig uit de Karst regio in Sloveni. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Malvasia druiven, afkomstig van ongeveer 40 jaar oude wijnstokken die groeien op de karakteristieke rode aarde en fossiele kalksteen van het gebied. In de kelder ondergaat de wijn een spontane fermentatie met inheemse gisten en een korte schilweking van 1 2 dagen. Daarna rijpt de wijn gedurende een jaar in oude eikenhouten vaten, zonder filtering voor