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Description
La struttura è importante
Al naso: un bouquet potente ma dotato di grande eleganza
Presa di spuma: tiraggio in primavera in cantine sotterranee
il vino matura per 12 mesi in barrique
avvolte da nuances di miele di zagara e una sottile traccia di erbe aromatiche della macchia costiera
Sidro Poiré Athéna Brut 2020 - Julien Thurel Athiri La struttura è importanteMiscela di pere agrodolci Fermentazione in acciaio termoregolato; affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi Il Poir Athna Brut 2020 di Julien Thurel unespressione solare e di grande immediatezza, nata da una sapiente miscela di pere locali agrodolci coltivate ai margini della foresta di Orlans. Rispetto alla verticalit estrema del "Cru des Loges", lAthna punta su un profilo pi fragrante e varietale, mantenendo per il rigore produttivo che
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