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Description
macerazione per una settimana del nebbiolo con rimontaggi e follatura quotidiani e rotomacerazione per tre giorni per il dolcetto
Il Sangiovese viene vinificato in acciaio mentre il Pugnitello in tini tronco conici di rovere
sfumature di mela renetta
sviluppando aromi di frutta fresca: pesca
ALTRE INFORMAZIONI: Grappa distillata in purezza da vinacce selezionate di chardonnay con alambicchi tradizionali
BARBERA D'ASTI DOCG 2023 LE FILERE 1,5 LITRI MAGNUM (ASTUCCIATO) - VALLEBELBO CIOCCOLATA macerazione per una settimana delCANTINA: Vallebelbo FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Barbera D'Asti DOCG VITIGNO: 100% Barbera PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15 16C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti ricchi e saporiti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona sensazioni fruttate di prugna, ciliegia e fresche note di violetta. Al palato di buona struttura, armonico e
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