Karin Lei - Dim Sum & Dumplings Fruit dat is voor mij het

dat is voor mij het ultieme wintergevoel

Barbara Serulus (culinair journaliste

Leg de lat nog wat hoger en serveer zeebrasem in zoutkorst of 'gai yang'

En dus was zij altijd degene die heerlijke etentjes voor haar vrienden organiseerde

Een goede dressing maakt immers van een gemiddelde salade een meesterwerk

Karin Lei - Dim Sum & Dumplings Fruit dat is voor mij hetWie houdt er nu niet van dim sum en dumplings? Tongstrelend en verrassend van smaak maar hoe maak je thuis deze verwennerijen zelf? Karin Lei is letterlijk opgevoed tussen de diverse dim sum en dumplings door haar Taiwanese en Chinese horeca ouders en laat met Dim Sum & Dumplings zien dat zelf maken echt loont. Begin bij het begin en krijg de diverse vouwtechnieken onder de knie: met instructietekeningen in stripvorm zie je direct hoe je har gow,