Caparzo - Rosso di Montalcino Grappa waarna ze op houtskool (actieve

waarna ze op houtskool (actieve kool) werden gefilterd om de kleur te verwijderen

Oogst: Vanaf de tweede week van september worden de druiven met de hand geplukt en vervoerd

Het begin van een boeiend verhaal waarbij een hobby een “uit-de-hand-gelopen” versie wordt

Intens robijnrode kleur die naarmate de veroudering een granaatkleur aanneemt

wat tegenwoordig een perceel is dat bijzonder geschikt is voor de teelt van Primitivo-druiven

Caparzo - Rosso di Montalcino Grappa waarna ze op houtskool (actieveOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Caparzo Regio Toscane, Montalcino Appelatie D. O. C. Druivenras Sangiovese 100% Oogstjaar 2022 Alcohol % 13,5% Inhoud 750ml Deze rosso is gemaakt van uitsluitend Sangiovese druiven. Een jaar gerijpt op eiken vaten van 50 of 80hl, vervolgens verfijnd op fles gedurende 6 maand. Fruitig, rijke smaak. Fris en charmant met een mooie stevigheid. Harmonisch en lange afdronk. Mooi passend bij soepen,