Donna Cora Satèn - Franciacorta Docg Trento Doc floral and fruity ones

floral and fruity ones

si completa con due anni di riposo in bottiglia

Poi su questi terreni sabbiosi e argillosi 700 anni fa i miei antenati piantarono i primi vigneti e iniziò la nostra storia di viticoltori

27 vigne a Pinot Nero

Serata abbinamenti

Donna Cora Satèn - Franciacorta Docg Trento Doc floral and fruity onesVinificazione I grappoli interi di Chardonnaysono stati direttamente sottopostia unasoffice pressatura. Il mosto fiore, cio quello ottenuto dalla primaspremitura, stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che avvenutain serbatoi diacciaio inox ed in piccola parte in barrique. Verso la primavera dellanno successivo ilvino hainiziato il secondo processo di fermentazione in bottigliarimanendo a contatto con i lieviti per un periodo di 48 mesi.