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Description
La Barrosa è una razza bovina autoctona del nord del Portogallo
piuttosto consistente
realizzata appositamente per la filiera "La Selezione"
0 Kg (POLPETTONE
6 ALETTE DI POLLO ALLEVATO A TERRA
COSTATA MOOI MOOI PESO:2,0 Kg La Barrosa è una razzaVi presentiamo "Mooi Mooi"! Ancora una volta siamo pronti ad offrirvi un taglio molto saporito. La vacca "Mooi Mooi" di origine olandese di razza Frisona. Questi tagli presentano una marezzatura unica, tipica di questa razza che originaria proprio dei Paesi Bassi. curioso vedere impiegata per la produzione di ottima carne, una razza tutta da latte. La buona presenza di trigliceridi sparsi tra le fibre muscolari, conferiscono morbidezza e sapore
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