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Lo spumante Metodo Classico Cuvée Brut "Ombra 30 Lune" di Nicola Gatta è il biglietto da visita di questo artigiano delle colline di Gussago
Senza mezze misure concede profumi di confettura di frutti di bosco
Dopo almeno 30 mesi di permanenza in catasta su
Frutto di un sapiente assemblaggio di Chardonnay e uve locali trentine coltivato nel rispetto dei criteri della viticultura sostenibile di montagna
Annata 2014 assemblata con la rifermentazione delle bucce 2015 su un impianto di 12 mila ceppi a ettaro
Sanct Valentin 2000 " Cabernet Sudtirol " Magnum 1.5 lt Lo spumante Metodo Classico CuvéeSulla riva sinistra dell' Adige il Castello di Sanct Valentin coltiva da sempre su terrazamenti protetti dai venti Cabernet per momenti topici
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