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in perfetto equilibrio gusto-olfattivo
Si presta ad essere un ottimo vino da dessert
ideale per laperitivo ma perfetto anche a tutto pasto
ma se verrà aperto fra quattro o cinque anni potrà rivelarsi ancora più piacevole
Interpretato nella versione “Riserva” e lasciato maturare per almeno 15 mesi in botti di legno
barbera d alba superiore doc papagena 2022 fontanafredda w8-9-sconto30 in perfetto equilibrio gusto-olfattivoRosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi fruttati di prugna, ciliegia, seguiti da note speziate, tostaure, tocchi di caff e cacao; al palato strutturato, ricco, dal tannino morbido e dal lungo finale, con una punta di sapidit. Realizzato dall'azienda vinicola Fontanafredda, la Barbera d'Alba Superiore "Papagena" deve il suo nome al bizzarro personaggio del Flauto Magico di Mozart: a questa elegate eccentricit si ispira questo
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