terre siciliane igp nero d avola guancianera fabio ferracane W4243_sconto20 Il Pinot Noir Riserva Mimuèt

Il Pinot Noir Riserva Mimuèt

Al palato rivela un buon corpo

A questa base lo Chef de Cave ha aggiunto un assemblaggio di vini rossi provenienti da uve nere selezionate per conferire un equilibrio meraviglioso a questo Rosé dal carattere unico

Al retrolfatto si percepiscono sentori di frutti di bosco

merlot e syrah in un blend che affina 18-24 mesi in botti da 300 litri

terre siciliane igp nero d avola guancianera fabio ferracane W4243_sconto20 Il Pinot Noir Riserva MimuètRosso rubino. Al naso si avvertono profumi floreali e intense note di frutta rossa; al palato equilibrato, di media struttura, dal tannino ben calibrato. Prodotto in Sicilia dalla cantina di Fabio Ferracane, Guancianera un vino rosso ottenuto da uve nero d'avola in purezza, coltivate su terreni ricchi di limo e argilla. La vinificazione prevede 8 giorni a contatto con le bucce, pressatura e 11 mesi di sosta in acciaio. Il nome rende omaggio a una