Black Angus runderbavette Konijn maar dat hoeft geen nadeel

maar dat hoeft geen nadeel te zijn

Deze frisse wijn heeft geuren en aroma's van witte bloemen

De melk gaat nog op lichaamstemperatuur van de koeien in de kaastobbe

000 kJ 185

Heerlijk met een glas wijn en een stukje vers afgebakken stokbrood

Black Angus runderbavette Konijn maar dat hoeft geen nadeelVan oudsher gebruikt om te stoven maar tegenwoordig is runderbavette een heerlijke biefstuk dat uit de vang van de koe wordt gesneden. De bavette wordt in Nederland, in tegenstelling tot in Frankrijk, weinig gebruikt al is dit vlees onder invloed van chefs en journalisten recent aan een opmars bezig. Net als de longhaas is de bavette erg grof van draad en heeft daardoor een 'spannende' structuur. Door de noeste arbeid die hij gedurende het runderleven