Salento Rosso ‘Tridente’ 2023, Cantina Pliniana producent_Franco Conterno Bij aankomst in het wijnhuis

Bij aankomst in het wijnhuis worden de druiven ontsteeld en vindt de fermentatie plaats in grote RVS tanks

De Riesling-wijngaarden liggen in het prachtige Novacella-gebied op zonnige

Het past bijzonder goed bij stevige gerechten zoals stoofschotels

Deze tradionele Barbaresco is vol en krachtig van smaak

De boerderij ligt in een gebied dat rijk is aan calcium en kalksteenklei

Salento Rosso ‘Tridente’ 2023, Cantina Pliniana producent_Franco Conterno Bij aankomst in het wijnhuisJaartal 2023 Druivenras( sen) Primitivo, Negroamaro, Malvasia Vinificatie: Sinds de oprichting als coperatie in 1964 is het belang ervan in de regio gestaag gegroeid. De afgelopen 60 jaar is Cantine Pliniana voortdurend in ontwikkeling, inspelend op de groeiende belangstelling voor de belangrijkste wijn die hier wordt geproduceerd: primitivo di Manduria. Tegenwoordig verenigt Pliniana meer dan 800 boeren die actief zijn in de DOC Primitivo di Manduria