Le Vin Naturel Sud-Ouest Elles nous démontrent à travers

Elles nous démontrent à travers ce livre que les épices ont une autre vie que celle de la cuisine

Agronome globe-trotter

Une sacrée réussite

Suite à une macération semi-carbonique de quelques jours

Le Nectar des Dieux Blanc aurait aussi pu s'appeler "Joyeux bordel" avec ses 6 cépages blancs assemblés

Le Vin Naturel Sud-Ouest Elles nous démontrent à traversUn condens d'informations sur le vin naturel, pratiques et ludiques avec les illustrations signes Louise Drul ("caracole et la nuit ensoleille"), et les textes de Jill Cousin (Regain, 180C, Monopole). Bas sur un triptyque classique : cultiver + vinifier + dguster, ce livre que l'on pourrait qualifier de manuel, nous claire, nous tonne, et surtout nous apprend quantit de petites choses sur le sol, la taille, les levures, la vinification, les diffrents