Harina Integral (500 gr) huevo Si se endurecen

Si se endurecen

Déjala entera hasta el momento de usarla

Separar las unidades del racimo retrasa la maduración un par de días

Al ser un producto seco

Es la variedad de cáscara rugosa y oscura

Harina Integral (500 gr) huevo Si se endurecenLa harina integral conserva el salvado y el germen del grano, y eso se nota al trabajarla: absorbe ms lquido, da migas ms densas y deja un sabor ms profundo que la harina blanca. Medio kilo entrega unas tres tazas y media aproximadas, medida suficiente para un pan grande o dos tandas de galletas. Cmo se comporta al amasar Pide algo ms de agua que la harina blanca, agrgala de a poco Mitad y mitad con harina blanca da panes ms aireados y livianos Un