Vino bianco Ageno, di La Stoppa, Elena Pantaleoni – 75 cl 8+ Ode al vento occidentale

Ode al vento occidentale

Ogni Torrone alle Nocciole Tiri nasce da una paziente lavorazione manuale e da una lenta cottura a bagnomaria

così non si apre in cartella

Ci piace molto questa pasta perchè IRIS Bio che la produce gestisce tutta la filiera - dai campi di grano al pastificio - per garantire qualità e rispetto del territorio

«Perché non conti le stelle

Vino bianco Ageno, di La Stoppa, Elena Pantaleoni – 75 cl 8+ Ode al vento occidentaleVino bianco macerato da uve Malvasia di Candia. Grande interpretazione del territorio in cui estrazione, sapidit danno una bevuta molto soddisfacente ed elegante. Una stufa accesa ci starebbe bene! "Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4 mesi in tini di acciaio inox. Affinamento in botti di legno da 40 hl ." Produttore La Stoppa, di Elena Pantaleoni a Rivergaro, Val Trebbia, Emilia Romagna