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Description
Il "Contame" di Nevio Scala è un orange wine macerato sulle bucce che viene prodotto sui Colli Euganei
un Pignoletto vinificato in bianco
Un Viaggio per l' Emilia Romagna a un prezzo speciale di 85€ (anziché 99€)
fermentazione con macerazione per 24 giorni
VINIFICAZIONE: macerazione di 60 giorni in acciaio
Le Papillon Blanc Domain Milan Verdejo Il "Contame" di Nevio ScalaSuolo: argillo calcareo su marna blu. Vitigno: Chardonnay, Grenache Blanc, Rolle (Vermentino), Roussanne, Muscat Petits Grains. Estensione del vigneto: 3. 0 ha. Lavorato in biologico. Tipo d'impianto: Cordon de Royat Densit media ceppi per ha: 4000 Et media del vigneto: 18 anni Produzione media per ettaro: 35. 0 Vendemmia: raccolta manuale 100% IN CANTINA Vinificazione: pressatura diretta, vinificazione in contenitori di cemento con lieviti naturali
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