Collet | Art Deco Premier Cru (Jeroboam, 3 liter) Big Bottle Fun De smaak is zacht waarbij

De smaak is zacht waarbij honing domineert

Tijdens de tweede gisting (op fles) wordt de champagne zorgvuldig met de hand “geschud” en tot de uiteindelijke verticale positie in de houten rekken gebracht

van precisie

Deze champagne is een vintage (millesime) 2008 en is dus alleen gemaakt van druiven uit de oogst van het jaar 2008

waarbij men gedurende 12 tot 16 uur de de kleuren uit de huid van de druiven laat bloeden in de druivenmost en zo het lichte sap van de druiven (zowel een Pinot Meunier als een Pinot Noir heeft wit vruchtvlees) steeds meer kleur overneemt van de donkere schil

Collet | Art Deco Premier Cru (Jeroboam, 3 liter) Big Bottle Fun De smaak is zacht waarbijExclusief op voorraad als Jeroboam. Uitzonderlijke assemblage van 7 zorgvuldig geselecteerde Grands Crus en 13 Premiers Crus. 40% Chardonnay, voornamelijk afkomstig van Vertus, draagt bij aan frisheid met mooie citrustonen. De Premier Cru van Villers Marmery voltooit de assemblage en draagt bij aan de minerale dimensie van het kalksteenterroir samen met rokerige accenten. De Pinot Noir draagt met 40% bij aan rijkdom en kracht dankzij historische Cru's