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Description
La fermentation alcoolique se déroule principalement en cuve inox avec une maîtrise des températures
finesse fruitée
De 50% à 70% neuves selon les millésimes
décantation naturelle et filtration légère avant mise en bouteille
Utiliser des verres à Bourgogne
Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Duplessis 2022 75cl Vendanges tardives La fermentation alcoolique se dérouleCpage : 100% Chardonnay Notes de dgustation : C'est un vin gras, puissant, dtermin. Il est robuste que rien neffraie, commencer par le temps qui passe et le bonifie. Conseils de service : Le Chablis 1 er Cru accompagnera les poissons en sauce, les viandes blanches et les volailles. Ide gourmande : Risotto aux coquilles st Jacques. Ce vin dsaltrant se dguste entre 11 et 13. Garde : 15 20 ans Plus d'informations : ELEVAGE : 6 mois en fts de chne (20% de
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