Spumante Metodo Classico Riserva ' Hausmannhof ' 2011 | Haderburg della cantina Vietti

della cantina Vietti

2007 Stated Age16 years old Casktype Hogshead Casknumber 17138 + 39

il più antico e il più genuino

per esaltare l’unicità e la grandezza del sangiovese di Radda

ricco e molto equilibrato

Spumante Metodo Classico Riserva ' Hausmannhof ' 2011 | Haderburg della cantina ViettiUve selezionate, fermentate ed affinate in piccole botti di rovere. Dopo limbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) fermentazione in bottiglia ed affinamento per min. 9 anni di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e breve periodo di affinamento prima della messa in vendita. La Riserva Hausmannhof viene prodotta solo in buone annate e limitatissima quantit di sole 1000 bottiglie allanno.