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The GEM30 mold offers 15 jewel-effect cavities (40 x 40 x h23 mm

Voici comment positionner ces pistaches émondées entières par rapport aux autres formats :

a spectacular creation from the exclusive "Le Torte di Emmanuele" collection developed by World Pastry Champion Emmanuele Forcone

Le rendement est d'environ 85 à 90% en masse : 1 kg de pistaches émondées donne 850 à 900 g de pâte de pistache pure (sans ajout d'huile ou de sucre)

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Pochoir en Silicone - Acquerello royal The GEM30 mold offers 15Stencil Acquerello L'lgance du pointillisme dans vos assiettes Une touche artistique instantane Le Stencil Acquerello de Silikomart est un outil de prcision conu pour les chefs et ptissiers souhaitant apporter une dimension artistique leurs dressages. Grce son motif organique rappelant les taches dlicates d'une aquarelle ou le pointillisme, il permet de crer des dcors sophistiqus qui mettent immdiatement en valeur vos desserts l'assiette ou vos