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Description
Affinamento: in bottiglia sui lieviti
Abbinamenti gastronomici nonostante il colore chiaro
Vinificazione: Pressatura soffice dell'uva intera con presse a membrana
Ottenuto da un blend di Barbera e Merlot
Inserito nella Carta del Barbaresco di Renato Ratti
Les Cretes Petite Arvine Fluer Valle D'Aosta DOP 2018 La Caplana Affinamento: in bottiglia sui lievitiVinificazione pressatura soffice di uve refrigerate, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 16 C. Affinamento sur lies di 1 2 mesi. Vitigno Petite Arvine 100% variet tradizionaleTemperatura di servizio 8 10 C. Abbinamenti gastronomici antipasti, piatti a base di pesce, coquillage, carni bianche, salumi, formaggi di breve e media stagionatura. Gradazione alcolica 14% vol Brillante, giallo paglierino. Al naso floreale, con fragranti
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