Antelio Dry sul finale è goloso e

sul finale è goloso e nutriente

Bourgogne Aujourd’hui 2015: Oro 18/20

Terreno: Silicio - Argilloso su fondo ferroso

Gault & Millau 2012: 16

Profilo sensoriale: colore paglierino brillante ravvivato dal perlage

Antelio Dry sul finale è goloso eVitigno: Aglianico Tipo di suolo: Argilloso e arenaceo con presenza di depositi vulcanici evidenti e buona sostanza organica Estensione del vigneto: 2,5 0,5 ha Tipo di Impianto: Guyot a spalliera Et media del vigneto: 8 12 anni Densit ceppi per ettaro: 6000 3500 Resa per ettaro: 60 70 HL Viticultura: biologica Vinificazione: naturale in tini di legno di castagno Affinamento: in botti grandi di castagno (30 40 50 HL) Anidride solforosa (SO2) totale: 23