" Levis " Rosè Dosaggio Zero | Cherubini dalla capacità media tradizionale tra

dalla capacità media tradizionale tra 2

Si producono fino a 2000 bottiglie per annata

che custodiscono dentro l'acida salinità limone confit

per il clima asciutto

L' Etna Rosato di Tornatore è un vino scorrevole

" Levis " Rosè Dosaggio Zero | Cherubini dalla capacità media tradizionale traVinificazione: le uve vengono diraspate e lasciate macerare per circa 6 ore. Si procede con un travaso in vasca di cemento e fermentazione spontanea in vasca per circa 20 giorni. Al termine della fermentazione viene travasato sempre in vasca di cemento dove riposa sino alla primavera successiva, momento della presa di spuma. Affinamento: minimo di 48 mesi, successiva sboccatura e poi rabbocco con lo stesso vino