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Può anche essere utilizzata per la preparazione di torte e dessert semifreddi
La frutta fresca
lavorata con un procedimento di semi canditura a freddo che la mantiene morbida e saporita
Una linea di bagne prive di alcol che garantisce l’ alta resa ed il gusto naturale delle rinomate bagne Camel
Il pepe nero ha infatti un gusto pungente ed è utilissimo per dare carattere a buona parte delle ricette salate
CASSATA SICILIANA CON CANDITI ELENKA DA 5KG Può anche essere utilizzata perGrazie alla presenza di ricotta liofilizzata e frutti canditi, conferisce al gelato il vero gusto della Cassata siciliana con tutto laroma caratteristico del dolce tradizionale. Pu anche essere utilizzata per la preparazione di torte e dessert semifreddi. Coloranti naturali. Dose di impiego: Miscela base gr. 1000, Cassata Siciliana gr. 200, Latte intero gr. 100.
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