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Description
50% of the must ferments and ages in small old 228-litre white oak barrels for approximately 6 months
Malolactic fermentation: not carried out
The Cabernet Sauvignon was then joined by the Merlot
pietra focaia e spezie
Very fine and intense palate
FIANO DI AVELLINO 2024 FONZONE 50% of the must fermentsFORMATO: 0,75L VITIGNO: 100% FIANO DI AVELLINO ANNATA: 2024 LUOGO: ITALIA CAMPANIA GRADAZIONE: 13,5%VOL Il Fiano di Avellino DOCG prodotto con uve fiano provenienti dalla tenuta Fonzone situata nel comune di San Potito Ultra a 500 m s. l. m. La vocazione pedoclimatica della zona di produzione e laccurato lavoro in vigna garantiscono uve che sono pura espressione del territorio. La vinificazione volta a preservare lintegrit aromatica del vitigno ed il
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