Ariaga Blanc 30% - 5kg 18 cm this mold ensures flawless results

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Cocoa flocking on the cap and ivory velvet on the stem

Beef gelatin

Without changing the texture

Chocolaterie : Apportez une touche florale raffinée à vos créations

Ariaga Blanc 30% - 5kg 18 cm this mold ensures flawless resultsValrhona Gamme Ariaga Ariaga Blanc 30% 5kg Ariaga Blanc 30%, chocolat blanc polyvalent format 5kg. Ariaga Blanc 30% est une couverture blanche Valrhona en format pro 5kg. Profil lact doux et neutre, support idal pour les associations aromatiques. Polyvalent pour usage atelier. Caractristiques techniques 30% Cacao Teneur minimum garantie Blanc Type Chocolat de couverture Fluidit 4 gouttes sur 5 1Profil aromatique Profil majeur lact Note mineure doux