Spumante 1673 Riserva Trento DOC Extra Brut meta-related-collection-board_Amuerte_red sottoposto successivamente a un lungo

sottoposto successivamente a un lungo periodo di invecchiamento di almeno 5 anni

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 15°C

con note di bacche mature

La fermentazione alcolica è seguita da un breve travaso

Parte del vino viene maturato in barrique di rovere francese e parte in botti di media capacità per un minimo di 24 mesi

Spumante 1673 Riserva Trento DOC Extra Brut meta-related-collection-board_Amuerte_red sottoposto successivamente a un lungoIl 1673 Riserva Extra Brut rappresenta lessenza pi raffinata dello Spumante Metodo Classico, frutto della selezione delle migliori uve Chardonnay coltivate nei vigneti daltura pi pregiati della Valle di Cembra. Questo territorio, situato tra i 500 e i 700 metri di altitudine, offre condizioni climatiche uniche, con marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte, influenzate dallOra del Garda, il vento che si incanala lungo la valle, contribuendo