AOC Châteauneuf du Pape Blanc Champagne Blanc de Blancs Guida Hachette 2011: 1 citazione

Guida Hachette 2011: 1 citazione

di difficile coltivazione e bassa resa

È un vino equilibrato

Vinificazione: fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche d’acciaio per 30 giorni

Dosaggio: Extra-Brut 5 g/litro

AOC Châteauneuf du Pape Blanc Champagne Blanc de Blancs Guida Hachette 2011: 1 citazioneZona: Chteuneuf du Pape Cte du Rhne Sud Vitigno: 80% Roussanne 15% Grenache blanc 5% Clairette Terreno: sabbioso a nord dellappellazione Esposizione: Sud Superficie: 1 ha Vendemmia: Meccanica Vinificazione: Acciaio Fermentazione: a temperatura controllata Gradazione alcolica: 13,5 Temperatura di servizio: 8 10 Profilo sensoriale: Vino di grande carattere e struttura, pronto da bere giovane, si conserver fino a 15 anni maturando. Colore giallo pallido