Magnum I Sistri Chardonnay 2021 Spanje De Vieille Prune wordt gestookt

De Vieille Prune wordt gestookt van een mix van verschillende pruimenrassen uit onbespoten Betuwse hoogstamboomgaarden

kruiden en een vleugje geroosterde amandelen

De Muscaat druif groeit al eeuwen in de Bekaa

vlakbij waar de ‘zwarte aarde’ begint

Vergisting op hout

Magnum I Sistri Chardonnay 2021 Spanje De Vieille Prune wordt gestooktDe druiven voor de I Sistri worden met de hand geplukt en na de persing vindt de fermentatie plaats in barrique. De I Sistri heeft een mooie, strogele kleur en aromas van steen en tropisch fruit, kruiden en een gentegreerde vanilletoets. Romig en uitermate goed gebalanceerd door de frisse zuren en zijn intense fruit expressie. James Suckling bekroonde deze wijn met 93 100 punten.