Tatenokawa Seiryu 300ml 500 ml Il riso Shinriki o “riso

Il riso Shinriki o “riso divino” si era estinto intorno al 1910-20

Vi presentiamo l'ultima collaborazione di Regis Camus con la Sakagura Urakasumi da cui nasce un sake puro ed elegante

La sakagura Ishikoshi ha deciso di puntare su una nuova tipologia di sakamai locale

È quindi un sake Muroka Genshu

Riso: Kuranohana

Tatenokawa Seiryu 300ml 500 ml Il riso Shinriki o “risoJunmai Daiginjo leggero e fruttato, con lievi note di acidit sul finale, che lo rendono instancabile, sorso dopo sorso. Regione Yamagata Sake Meter Value 2 (leggermente dolce) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 50% (raffinato) Gradazione alcolica 14% Temperatura di servizio Da 5oC a 15oC "Seiryu" significa "flusso limpido" o "corrente chiara", un nome che evoca l'immagine di un ruscello puro e cristallino, scelto per esprimere la freschezza, purezza