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Description
Intensidad: Media-alta
con notas cítricas
Tipo de uva: 50% Xarello
Ración para 3 – 4 Personas
cremoso y fundente en boca debido a que mantiene cierta humedad en la pasta
Manitas de cerdo con setas y picada 550 g cat-carne-pollo Intensidad: Media-altaManitas de cerdo con trompetas de la muerte y carne de ternera picada. Esta receta ha sido elaborada por el cocinero Jordi Vil, Premio Nacional de Gastronoma, con ingredientes frescos y tradicin artesanal. Desde hace 18 aos, Jordi Vil ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante ms emblemtico. Desde Va de Cuina, Jordi Vil prepara comida para llevar casera, artesanal y de proximidad. Es una propuesta gastronmica de alta calidad al alcance
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