Espumante Rosa de los Vientos - Caja x 6 Su paso por roble le

Su paso por roble le aporta un toque de vainilla y

2 botellas de Saurus Barrel Fermented Pinot Noir

1 botella de Saurus Barrel Fermented Cabernet Franc (100% cabernet franc)

realizando remontajes y delestages

2 botellas de Saurus Estate Pinot Noir

Espumante Rosa de los Vientos - Caja x 6 Su paso por roble leVARIETAL 100% Pinot Noir ELABORACIN Los granos de cepa 100% Pinot Noir son colocados en tanques de acero inoxidable que poseen una chaqueta de enfriamiento. Agregado de enzimas y maceracin durante 24 horas a bajas temperaturas. Extraccin del mosto flor de color rosa y fermentacin a no ms de 14C para obtener un vino base de 11,5 de alcohol. ELABORACIN DEL ESPUMANTE Agregado de azcar y levaduras seleccionadas al vino base y fermentacin en autoclaves a