Dolcetto d' Alba 2015 | Giuseppe Rinaldi capace di portare il Vin

capace di portare il Vin Jaune nelle cantine dei più grandi ristoranti del mondo ed in grado di dimostrarne tutte le potenzialità evolutive

sono ridotti al minimo

raccogliamo alcune ceste di uva per creare il pied de cuve

dopo l’imbottigliamento

un vino che spicca per la sua agilità scalpitante coniugata alla complessità del lungo affinamento sui lieviti

Dolcetto d' Alba 2015 | Giuseppe Rinaldi capace di portare il VinIl Dolcetto d'Alba Giuseppe Rinaldi giovane e fresco con una vibrante acidit che sorregge il vino nella fase di invecchiamento. Le sensazioni tattili sono piacevoli come piacevole al naso, dove si evidenziano note di viola passita e sottobosco. Bocca avvincente e schietta con finale leggermente amarognolo.