Behind the glass

Torta Sacher Mousse CREMA PASTICCERA

Name: Torta Sacher Mousse CREMA PASTICCERA
Brand: tashawines.com
SKU: 79275908692
Price: 28.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.5085 (26 reviews)

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Description

CREMA PASTICCERA

tuorlo d’UOVO

emulsionante: lecitina

aromi - UOVA – acqua - caffè - alcool

agenti lievitanti: E450i-E500ii

Torta Sacher Mousse CREMA PASTICCERALa Sacher una delle torte al cioccolato pi famose al mondo, simbolo della pasticceria viennese. La Sacher composta da due strati di soffice pan di Spagna al cioccolato, separati da un sottile strato di confettura di albicocche, che conferisce un delicato contrasto di sapori. Il tutto ricoperto da una lucida e irresistibile glassatura al cioccolato fondente, che dona alla torta il suo aspetto inconfondibile.

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