Coltello pane RAN cm 23/37 ctg_5ee7efe40f6d Aiuto ideale per la preparazione

Aiuto ideale per la preparazione di ravioli

portatovaglioli straordinario

ciascuno con un pratico foro di sospensione nel manico

coltello diosso forgiato

per cipolle

Coltello pane RAN cm 23/37 ctg_5ee7efe40f6d Aiuto ideale per la preparazioneI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a