SOUMAINTRAIN (400 Gr.) Loire Shropshire Blue van Neal’s Yard

Shropshire Blue van Neal’s Yard is een romige blauwschimmelkaas met een opvallende oranje zuivel en prachtige blauwgroene aders

Als verrassend slotstuk van een diner

0 g Totaal vet 35

Door de lange rijping ontstaan er natuurlijke zoutkristallen die zorgen voor een aangename crunch

Het regelmatig wassen met Chablis wijn zorgt er voor dat de kaas zijn mooie smaak krijgt

SOUMAINTRAIN (400 Gr.) Loire Shropshire Blue van Neal’s YardSoumaintrain is een kaas uit de streek van de Yonne. Het is een typische Bourgondische kaas met een milde, witte pasta met een nauwe en fijne textuur. De kaas is lichtgeel tot oker van kleur. De schil is licht gerimpeld. De textuur is romig en glad met een milde volle smaak. Ingredinten gepasteuriseerde koemelk, zout, stremsel, zuursel Allergenen bevat melkeiwit, lactose, gluten Sporen van Vet% 45 Waarde per 100 gr. 1395 kJ (335 kcal) 1312 kJ (314