Barolo | Prapò 2016 | Bio | Ceretto autori del metodo ancestrale champagne

autori del metodo ancestrale champagne potrebbero raccontarci di Lui

Leggere note animali sono da contorno ad una bocca concentrata

con un naso di fiori rossi

Ha profumi intensi ed esuberanti di agrumi

al palato è denso

Barolo | Prapò 2016 | Bio | Ceretto autori del metodo ancestrale champagneMuovendo da Baudana verso il centro di Serralunga dAlba pu capitare di volgere lo sguardo ad oriente, ed su questo versante che osserviamo i Prap: questi ruotano intorno alla collina e per un lato guardano lalta Langa. Noi calpestiamo questa terra sin dagli anni settanta e conosciamo bene quello che offre: il suolo ricco ma lesposizione fresca e le uve maturano lentamente, un vantaggio nelle annate piovose, unoccasione in pi in quelle calde. Quello