Climat N°2 Regio:Touraine De druiven voor deze cuvée

De druiven voor deze cuvée worden handmatig geoogst van de gemiddeld 20 jaar oude wijnstokken

ook doorheen de hele maaltijd is dit een echte topper

20% Parellada

Intense aroma’s van citrus

het fruit is heerlijk fris en wordt perfect omlijst door de ronde tannines - maar er is meer dan alleen fruit hier

Climat N°2 Regio:Touraine De druiven voor deze cuvéeClimat N2 is een witte wijn die het resultaat is van een strikte perceelselectie van Menu Pineau, een zeldzame druivensoort die bijna verdwenen is en verdrongen door de veel gebruikte Sauvignon Blanc. Bij de overname van het domein besliste Lionel om het laatste perceel met Menu Pineau volledig te rooien en vervangen door een andere cpage, maar een zr geslaagde vinificatie van deze hardnekkige druiven deed hem anders beslissen. Deze Menu Pineau brengt