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dall’aspetto lievemente velato
Profilo sensoriale: champagne della Côte de Sezanne
fruttato e setoso
con un sapiente equilibrio zuccheri-acidi
Guida Hachette 2011: 1 stella
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.G.G. Extra Brut ‘Rive di Collalto’ Millesimato Champagne Blanc de Noirs dall’aspetto lievemente velatoVitigni: Glera Zona di produzione delle uve: Collalto localit Castagn Altimetria media dei vigneti: 200 300 metri s. l. m. Esposizione dei vigneti: Est, sud est Tipo di terreno: colline di origine morenica e suoli argillosi ad elevato contenuto di carbonato di calcio Clima: temperato, con estati calde ma non afose; escursione annua media di 20 21 Sistema di allevamento: doppio capovolto e Sylvoz Epoca di raccolta delle uve: met settembre
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