Cimento di Perricone Igt 2023 - Centopassi Canaiolo Prodotto da Fiordaliso in una

Prodotto da Fiordaliso in una delle zone più vocate dei Colli Tortonesi

ma anche con carni bianche delicate o formaggi di capra di media stagionatura

Alexandre Chaillon rappresenta la nuova generazione di vigneron che sta ridisegnando il volto della Champagne artigianale

Eccellente anche in abbinamento a formaggi freschi di capra

ciliegia croccante e prugna

Cimento di Perricone Igt 2023 - Centopassi Canaiolo Prodotto da Fiordaliso in una100% Perricone Rosso 6 mesi in tonneaux da 500 litri, per lo pi usati; almeno 2 mesi in bottiglia Centopassi rappresenta l'anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra, che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia. Le vigne si trovano nellAlto Belice corleonese, un altopiano di una bellezza travolgente caratterizzato da altitudini elevate e picchi calcarei. Qui, lontano dagli stereotipi del vino siciliano "caldo e pesante", regnano