Quinta do Vallado Tinta Roriz 2019 Actie Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen

Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten waarna de wijn 6 maanden rijpt in roestvrijstalen tanks

verfrissende wijn

Een uitzondering in het MC-assortiment omdat het geen verse Sherry-vatenrijping is

pasta met tonijnsaus

Het is samengesteld uit 50% Pinot Meunier en 50% Chardonnay

Quinta do Vallado Tinta Roriz 2019 Actie Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalenTinta Roriz, de Spaanse tempranillo, heeft zeer geconcentreerde aroma's met tonen van balsamico en rijp rood fruit. In de smaak is de wijn groots, vlezig en sappig. Boordevol donkere tannines en weelderig zwart fruit. De wijn heeft kracht, is geconcentreerd en heeft een goed bewaarpotentieel. Ook de afdronk is krachtig met een exotisch einde. Na malolactische gisting werd de wijn overgebracht naar eikenhouten vaten van 225L waar hij 18 maanden rijpt.