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Description
Travasi e batonnage per i successivi 2 mesi
prima di un lungo affinamento di 24 mesi in bottiglia
ma la potenzialità è stata scoperta quando i primi vini del 1986 sono stati immessi nel mercato internazionale
vinificazione separata dei cru
vaniglia e frutta secca
CARRICANTE TERRE SICILIANE IGT 2024 - CALABRETTA 4000823 Travasi e batonnage per iCANTINA: Calabretta FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT VITIGNO: Carricante PROVENIENZA: Sicilia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso sentori di frutta bianca, agrumi, erbe mediterrane e note salmastre. Al palato strutturato minerale e persistente. ALTRE INFORMAZIONI: Diraspatura, brevissima macerazione sulle bucce, pressatura
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